De tweede officiële release — en meteen een stuk complexer dan de eerste. Twee distillaten, twee vaten, één fles. Het Pale-Ale/Chocolademout distillaat rijpte ruim 6 jaar op een 60L ex-Glenglassaugh vaatje. Daarnaast een lightly peated distillaat, ruim 4 jaar gerijpt op een actief ex-bourbon cask van 130L. Vlak voor botteling samengevoegd. Twee karakters, één verhaal.
Gemaakt door Erik Molenaar. Gelimiteerde oplage van 232 flessen — genummerd.
MOTTO
Creating new Heritage
SMAAKPROFIEL
De chocolademout geeft een zachte, licht geroosterde basis. De ex-Glenglassaugh voegt fruitig, bloemig karakter toe. Het lightly peated distillaat brengt subtiele rook — nooit overheersend, altijd aanwezig. De bourbon cask geeft vanille en lichte zoetheid. Samen: een gelaagde whisky die bij elke slok iets nieuws laat zien.
SPECS
50,3% vol. · 70cl · 4 jaar gerijpt · 232 flessen genummerd · Vat 1: 60L ex-Glenglassaugh (6+ jaar) · Vat 2: 130L ex-bourbon cask (4+ jaar)
% vol:
50,3%
Inhoud:
70cl
Rijping:
4 jaar
Oplage:
232 flessen genummerd
Vat 1:
60L ex-Glenglassaugh (6+ jaar)
Vat 2:
130L ex-bourbon cask (4+ jaar)
SERVEER-TIP
Puur of met een druppel bronwater. Het water opent de rook en de fruitigheid tegelijk — probeer het eens beide manieren.
LABEL TEKST (VAN DE FLES)
"Deze tweede editie van de Wagging Finger Single Malt bestaat uit twee componenten. Enerzijds is er weer gebruik gemaakt van het Pale-Ale/Chocolademout mengsel en dat distillaat heeft gerijpt op een 60L ex-Glenglassaugh vaatje en anderzijds is er een 'lightly peated' distillaat gemaakt dat heeft gerijpt op een mooi actief ex-bourbon cask van 130L. Na respectievelijk ruim 6 en ruim 4 jaar rijping zijn deze twee vaatjes voor het bottelen samengevoegd."
Verzending
De flessen worden verpakt in sterke, schokbestendige dozen met interne bescherming. Verzending gebeurt via erkende transporteurs die alcohol mogen bezorgen en leeftijdscontrole uitvoeren. Voor export gelden extra douane- en accijnsdocumenten. Pakketten worden verzekerd, voorzien van tracking en zo nodig verpakt in duurzame materialen.