Onze eerste officiële single malt whisky. Vijf jaar geleden gevuld in een 240L Hogshead die eerder Tullibardine en Loch Indaal Scotch heeft geborgen — een vat met karakter dus. Het distillaat is gemaakt van Pale Ale Mout en Chocolade Mout, met een fermentatietijd van zo'n 80 uur. Die lange fermentatie geeft de fruitige, complexe ondertonen die deze whisky kenmerken.
Gemaakt door Erik Molenaar. Gelimiteerde oplage van 274 flessen — genummerd.
SMAAKPROFIEL
Pale Ale mout en chocolademout geven een zachte zoetheid met een licht geroosterde ondertoon. Het Hogshead — eerder gevuld met Schotse single malts — voegt diepte en een vleugje rook toe.
BOTANICALS
Juniperis Comunis, Acorus Calamus, Piper Nigrums, Angelica Archangelica, Cinnamomum Aromaticum
SPECS
50,1% vol. · 70cl · 5 jaar gerijpt · 240L Hogshead (ex-Tullibardine, ex-Loch Indaal) · 274 flessen genummerd
% vol:
50,1%
Inhoud:
70cl
Rijping:
5 jaar
Oplage:
274 flessen genummerd
Vat:
240L Hogshead (ex-Tullibardine, ex-Loch Indaal)
SERVEER-TIP
Puur op kamertemperatuur in een tulpglas. Geef hem vijf minuten na het inschenken — dan opent hij zich volledig.
LABEL TEKST (VAN DE FLES)
"Gebruik gemaakt van Pale Ale Mout en Chocolade Mout en een lange fermentatietijd van zo'n 80 uur. Gerijpt op een 240L Hogshead waarin eerder Tullibardine en Loch Indaal whisky heeft gerijpt."
Verzending
De flessen worden verpakt in sterke, schokbestendige dozen met interne bescherming. Verzending gebeurt via erkende transporteurs die alcohol mogen bezorgen en leeftijdscontrole uitvoeren. Voor export gelden extra douane- en accijnsdocumenten. Pakketten worden verzekerd, voorzien van tracking en zo nodig verpakt in duurzame materialen.